Sous-vide Töpfe

Was sind die Vorteile eines Langsamkochers?

Der Langsamkocher ist eine willkommene Ergänzung in der Küche. Sie brauchen nur die Zutaten einzugeben, und das Gerät bereitet ganz von selbst eine schmackhafte Mahlzeit zu – das spart Zeit und Mühe. Sie können Ihre Zeit mit angenehmeren Tätigkeiten als dem Kochen verbringen. Dank der einfachen Bedienung und der voreingestellten Programme kann jeder in diesem Topf kochen, weshalb der Langsamkocher immer beliebter wird.

Langsamkocher und seine Funktionsweise

Slow Cooker funktionieren nach einem einfachen Prinzip. Legen Sie einfach die zerkleinerten Zutaten ein und wählen Sie das gewünschte Programm. Dank der eingebauten Elektronik kümmert sich der Langsamkocher ganz von selbst um die Zubereitung der Speisen. Der eigentliche Kochvorgang dauert dann zwischen 4 und 10 Stunden.

Wie wählt man einen Langsamkocher aus?

Langsamkocher werden immer weiter verbreitet, und es kann schwierig sein, sich im Sortiment zurechtzufinden. Konzentrieren Sie sich bei der Auswahl auf Parameter, die sich direkt auf den Betrieb und die Handhabung des Geräts auswirken. Welche technischen Parameter hat der Langsamkocher und was würde Ihnen die Wahl erleichtern?

• Die Leistungsaufnahme liegt normalerweise bei 250 W. Das Garen im Langsamkocher ist trotz des längeren Prozesses wirtschaftlich.
• Wählen Sie das Volumen des Langsamkochers entsprechend der Anzahl der Gäste. Es sind 2-6-Liter-Töpfe erhältlich.
• Das Material, aus dem der Langsamkocher gefertigt ist, sorgt für die Langlebigkeit des Geräts und vervollständigt das Gesamtdesign.
• Die Funktionen, über die der Langsamkocher verfügt, beeinflussen die Arbeit des Geräts maßgeblich. Dank der integrierten Programme kümmert sich der Topf zum Beispiel ganz von selbst um die Zubereitung bestimmter Gerichte.
• Die Bedienung des Geräts kann manuell oder digital erfolgen, wobei das Display zur Kontrolle der eingestellten Werte und anderer Kochdaten, wie z.B. der Restzeit, verwendet werden kann.

Woraus besteht ein Langsamkocher?

Der Langsamkocher besteht aus drei grundlegenden Teilen. Da es sich um ein elektrisches Gerät handelt, gehört auch ein Netzanschluss dazu.

• Der elektrische Bodenkessel sorgt für die Wassererwärmung und hält die eingestellte Temperatur. Ein Thermostat, der mit einer Zeitschaltuhr verbunden ist, ist im Lieferumfang enthalten.
• Der innere Steingutbehälter ist in der Regel herausnehmbar. Man kann ihn zum Beispiel in den Kühlschrank oder in die Mikrowelle stellen. Er kann auch oft in der Spülmaschine gereinigt werden.
• Das Metallgehäuse mit Griffen bildet die äußere Schutzhülle. Ein Slow Cooker ist in der Regel aus Edelstahl gefertigt, der oft farbig lackiert ist.

5 Zubehörteile, die den Langsamkocher zu einem Muss machen

Moderne Slow Cooker verfügen über eine Reihe von Funktionen, die ihre Verwendung noch einfacher machen. Gleichzeitig sparen sie Zeit und sorgen für exzellente Ergebnisse bei Ihren kulinarischen Unternehmungen.

1. Der Timer sorgt dafür, dass sich der Topf nach einer bestimmten Zeit ausschaltet. Dadurch werden die Speisen nicht überkocht.
2. Der verzögerte Start ermöglicht es Ihnen, das Kochen zu planen. Der Slow Cooker bereitet das Essen ganz von selbst zu, wenn Sie zum Beispiel von der Arbeit oder einer Reise zurückkommen.
3. Die Temperaturerhaltung ist eine wichtige Funktion, die sicherstellt, dass die Lebensmittel immer bei der idealen Temperatur zubereitet werden, um die notwendigen Nährstoffe und Vitamine zu erhalten.
4. Das Display vereinfacht die Bedienung. Der Langsamkocher zeigt Ihnen zum Beispiel die verbleibende Garzeit oder die eingestellten Garparameter an.
5. Vorprogrammierte Programme sorgen für die vollautomatische Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte. Der Slow Cooker verfügt über eine Reihe von Programmen, aus denen Sie wählen können.