Dampftöpfe

Wie funktioniert der Dampftopf?

Alle Arten von Dampftöpfen funktionieren nach dem gleichen Prinzip. Man gießt Wasser in den Topf und stellt dann die Lebensmittelbehälter hinein. Ein großer Vorteil ist die Möglichkeit, mehrere Gerichte gleichzeitig zu garen, ohne dass sich die Gerüche vermischen. So können Sie im Dampftopf gleichzeitig salzige und süße Speisen zubereiten.

Wie man den richtigen Dampftopf auswählt

Obwohl die Dampftöpfe nach dem gleichen Prinzip funktionieren, unterscheiden sich ihre Funktionen. Worauf ist bei der Auswahl zu achten?

1. Leistung – wie lange dauert es bis zum Aufheizen, wie groß ist die Dampfmenge und die Stabilität (es darf keine Gefahr des Auslaufens von heißem Wasser und Verbrennungen bestehen).
2. Größe – neben den Abmessungen des Dampftopfes unterscheiden wir auch die Anzahl der Behälter und deren Volumen.
3. Energieverbrauch – der Energieverbrauch kann bei billigeren Dampftöpfen höher sein. Die Leistungsaufnahme der Töpfe reicht von 400-2000 W.
4. Material der Behälter – weißer Kunststoff wird leicht von Lebensmitteln verschmutzt und lässt sich schwerer abwaschen. Bei billigeren Dampftöpfen besteht die Gefahr, dass die Kunststoffbehälter zerbrechen.
5. Kabellänge – wenn in Ihrer Küche nicht genügend Steckdosen vorhanden sind, achten Sie beim Kauf eines Dampftopfs auf die Länge des Kabels.
6. Preis – abhängig von Größe und Anzahl der Funktionen. Der Durchschnittspreis für einen Dampftopf liegt bei 60-80 EUR.

Funktionen und Ausstattung

Die verschiedenen Arten von Dampftöpfen bieten unterschiedliche Funktionen, die das Dämpfen einfacher und schneller machen.

• Timer,
• Aufrechterhaltung der Temperatur,
• separate Heizelemente,
• programmierbares Display,
• verzögerter Beginn der Zubereitung von Speisen,
• automatische Abschaltung,
• Wasserstandsanzeige,
• spezielle Aufsätze zum Kochen verschiedener Lebensmittel (Kochen von Eiern, Nudeln, usw.) ).

Vor- und Nachteile des Dämpfens