Dampftöpfe

Wie funktioniert ein Dampftopf?

Alle Arten von Dampftöpfen funktionieren nach dem gleichen Prinzip. Man gießt Wasser in den Topf und stellt dann die Lebensmittelbehälter hinein. Ein großer Vorteil ist die Möglichkeit, mehrere Gerichte gleichzeitig zu garen, ohne dass sich die Gerüche vermischen. So können Sie in einem Dampftopf gleichzeitig salzige und süße Speisen zubereiten. Ein solcher Dampf Topf ist ideal für eine schonende Zubereitung.

Wie man den richtigen Dampftopf auswählt

Obwohl die meisten Dampftöpfe nach dem gleichen Prinzip funktionieren, unterscheiden sich ihre Funktionen. Wenn Sie einen Dampftopf kaufen möchten, sollten Sie auf einige wichtige Kriterien achten. Worauf ist bei der Auswahl zu achten?

1. Leistung – wie lange dauert es bis zum Aufheizen, wie groß ist die Dampfmenge und die Stabilität (es darf keine Gefahr des Auslaufens von heißem Wasser und Verbrennungen bestehen).
2. Größe – neben den Abmessungen des Dampftopfs unterscheiden wir auch die Anzahl der Behälter und deren Volumen.
3. Energieverbrauch – der Energieverbrauch kann bei billigeren Dampftöpfen höher sein. Die Leistungsaufnahme der Töpfe reicht von 400-2000 W.
4. Material der Behälter – weißer Kunststoff wird leicht von Lebensmitteln verschmutzt und lässt sich schwerer abwaschen. Bei billigeren Modellen besteht die Gefahr, dass die Kunststoffbehälter zerbrechen.
5. Kabellänge – wenn in Ihrer Küche nicht genügend Steckdosen vorhanden sind, achten Sie beim Kauf eines Geräts auf die Länge des Kabels.
6. Preis – abhängig von Größe und Anzahl der Funktionen. Der Durchschnittspreis für einen guten Dampf Topf liegt bei 60-80 EUR.

Dampftopf vs. Dampfkochtopf: Was ist der Unterschied?

Oft werden die Begriffe Dampftopf und Dampfkochtopf synonym verwendet, doch es gibt einen wesentlichen Unterschied. Während ein Dampftopf (auch Dampfgarer genannt) Speisen schonend im heißen Wasserdampf gart, arbeitet ein Dampfkochtopf zusätzlich mit hohem Druck, was die Garzeit verkürzt. Wenn Sie einen Dampfkochtopf kaufen, erhalten Sie ein Gerät für schnelles Kochen unter Druck. Wenn Sie hingegen einen Dampftopf kaufen, entscheiden Sie sich für eine besonders schonende Garmethode.

Funktionen und Ausstattung

Die verschiedenen Arten von Dampfkochtöpfe und Dampftöpfe bieten unterschiedliche Funktionen, die das Garen einfacher und schneller machen. Ein moderner Dampf Topf verfügt oft über nützliche Extras.

• Timer,
• Aufrechterhaltung der Temperatur,
• separate Heizelemente,
• programmierbares Display,
• verzögerter Beginn der Zubereitung von Speisen,
• automatische Abschaltung,
• Wasserstandsanzeige,
• spezielle Aufsätze zum Kochen verschiedener Lebensmittel (Kochen von Eiern, Nudeln, usw.) ).

Vor- und Nachteile des Dämpfens