Die Marke ORIGAMI entstand 2014 in Japan, in der Region Tono in der Präfektur Gifu, die für ihre Tradition in der Keramikherstellung bekannt ist. Ihr Auftrag ist einfach, aber tiefgründig: der Welt köstlicheren Kaffee durch Produkte zu bringen, die aus den Bedürfnissen der Baristi hervorgehen. ORIGAMI legt großen Wert auf die Zusammenarbeit mit Fachleuten und folgt dem Motto „with BARISTA“ (mit dem Barista). Stetig entwickelt sie Werkzeuge, die die Zubereitung des bestmöglichen Kaffees ermöglichen – wie den Kaffeefilter-Dripper, ihr bekanntestes Produkt. ORIGAMI verbindet die alte japanische Handwerkskunst mit einem ausgeprägten Sinn für Details und Ästhetik mit den modernen Anforderungen der Specialty-Coffee-Szene und erfreut sich daher weltweit großer Beliebtheit bei Kaffeeliebhabern.
Das bekannteste Produkt der Marke ORIGAMI ist der Kaffeefilter-Dripper, der dank seines markanten Designs im Stil gefalteten Papiers (daher der Name „Origami“) sofort erkennbar ist. Er zeichnet sich durch 20 tiefe Falten aus, die an eine Ziehharmonika erinnern. Diese Rillen sind nicht nur optisch auffällig; sie spielen eine entscheidende Rolle bei der Extraktion, indem sie einen optimalen Luftstrom gewährleisten und verhindern, dass der Papierfilter an den Dripperwänden haftet. Das durchdachte Design ermöglicht, dass der Kaffee frei „atmen“ kann und eine saubere und ausgewogene Tasse entsteht. Gefertigt ist er aus traditioneller japanischer Porzellankeramik, die dafür bekannt ist, während der gesamten Extraktionszeit eine stabile Temperatur zu halten – ein Schlüsselfaktor für die Kaffeezubereitung. Erhältlich ist er in den Größen S und M.
Neben den Keramik-Drippern bietet die Marke ORIGAMI auch die Dripper-Air-Varianten aus AS-Kunststoff an. Ihr größter Vorteil ist das geringe Gewicht; im Vergleich zu Keramikdrippern sind sie bis zu 50 % leichter. Sie sind so leicht, dass sie beinahe zu tanzen scheinen. Zudem sind sie stoßfest, halten also selbst einen Fall aus, und auch bei gröberer Handhabung zerkratzen sie nicht. Dank der ORIGAMI Dripper Air können Sie Filterkaffee in jeder Situation genießen. Sie verfügen ebenfalls über die charakteristischen ORIGAMI-Rillen für das bestmögliche Kaffeeerlebnis und sind in den Größen S und M erhältlich.
Für die Zubereitung von Filterkaffee benötigen die ORIGAMI Dripper Papierfilter. Diese finden Sie in den Größen S und M, sodass Sie genau die Menge Kaffee zubereiten können, die Sie gerade benötigen. Größe S eignet sich für 1–2 Tassen Filterkaffee, während Größe M für bis zu 4 Tassen ausgelegt ist. Mit heißem Wasser filtern Sie den Kaffee durch den Dripper der entsprechenden Größe in eine vorbereitete Kanne oder Tasse. So wird die Kaffeezubereitung zu Ihrem täglichen Ritual. Nützlich ist auch der Dripper-Ständer, der ihn in einer waagerechten Position hält und eine stabilere Extraktion ermöglicht.
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