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Die wichtigsten Parameter bei der Auswahl eines Kaffeevollautomaten sind Druck, Volumen des Wassertanks, Stromverbrauch und Funktionen. Dank ihnen können Sie auch Dutzende von Getränken zubereiten.
Der Druck, der auf den gemahlenen Kaffee ausgeübt wird, bestimmt die Qualität des resultierenden Getränks. Ein Kaffeevollautomat mit einem konstanten Druck von 15 bar reicht aus, um einen wohlschmeckenden Espresso herzustellen. Es ist wichtig, dass der Druck während des Brühvorgangs nicht wesentlich abfällt. Kaffeeautomaten mit höherem Druck (15 bar oder mehr) sorgen dafür, dass selbst bei einem Druckabfall während des Brühvorgangs der Druck noch ausreicht, um eine wirklich gute Tasse Kaffee zu produzieren.
Wählen Sie das Volumen des Wassertanks so, dass die Kaffeemaschine die Anzahl der Personen, für die Sie normalerweise Kaffee zubereiten, mit einer Füllung bedienen kann.
Je höher die Wattzahl eines Kaffeevollautomaten ist, desto mehr Energie verbraucht er. Während der Stromverbrauch eines Kaffeevollautomaten nur 850 W betragen kann, können modernere Espressomaschinen einen Stromverbrauch von 2700 W haben.
Wenn Sie eine Kaffeemaschine speziell für einen Betrieb kaufen, in dem sie viel benutzt wird, versuchen Sie, eine Kaffeemaschine mit geringerer Leistungsaufnahme zu wählen - die Einsparungen bei den Betriebskosten werden beträchtlich sein.
Größere Kaffeevollautomaten sind u. a. mit Kaffeemühlen ausgestattet. Die Behältergröße der Mühlenautomaten reichen von 120 g bis 600 g.
Die Grundmahlgrade sind extra fein, fein, mittel, grob und extra grob. Manche Mühlen mahlen den Kaffee auf eine Feinheitsstufe von bis zu 13 Grad.