Zwilling Pro Ausbeinmesser 14 cm
Zwilling Pro Ausbeinmesser 14 cm
Das Zwilling Pro-Ausbeinmesser ermöglicht ein einfaches Schneiden von Fleisch vom Knochen, das Ausbeinen, das Enthäuten sowie das Entfernen von Sehnen. Es bietet eine schlanke, gebogene FRIODUR-Klinge mit einer Härte von 57 HRC. Es ist aus Spezialstahl gefertigt. Der ergonomisch geformte Griff aus Kunststoff sorgt für eine komfortable Handhabung. Das Messer wird aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet und von Hand geschliffen, die Klinge ist lasergeprüft. Sie können es in der Spülmaschine waschen, jedoch die Handwäsche ist vorzuziehen. Der integrierte Pro-Touch-Handsicherheitsbereich als Teil der Klinge sorgt für eine ausgewogene Gewichtsverteilung und eine präzise Kontrolle des Messers
Hauptmerkmale: Zwilling Pro Ausbeinmesser 14 cm
- Ein Ausbeinmesser ermöglicht das einfache Schneiden von Fleisch vom Knochen, das Ausbeinen, das Enthäuten sowie das Entfernen von Sehnen
- Mit schlanker, gebogener FRIODUR-Klinge mit einer Härte von 57 HR
- Hergestellt aus Spezialstahl
- Ergonomisch geformter Griff aus Kunststoff sorgt für komfortable Handhabung
- Das Zwilling Pro Messer wird aus einem Stück Stahl geschmiedet und von Hand geschliffen
- Er ist spülmaschinengeeignet, allerdings ist Handwäsche vorzuziehen
- Hervorragende Schnittleistung und präzise Kontrolle im Schnitt werden durch eine stabile Klinge und ideale Geometrie ermöglicht
Zwilling Pro Messer zeichnet sich durch Korrosionsbeständigkeit aus
Das Zwilling Pro Ausbeinmesser besteht aus einem Stahl mit dem idealen Anteil an Chrom und Kohlenstoff, der eine optimale Flexibilität, eine gute anfängliche Schneidleistung, Korrosionsbeständigkeit und eine lange Lebensdauer der Klinge aufweist. Die Eigenschaften des Stahls werden durch das patentierte FRIODUR-Härtungsverfahren verbessert, bei dem der Stahl nach dem Erhitzen auf über 1000 °C und dem Abschrecken auf -70 °C eingefroren und anschließend zweimal auf 250 °C erhitzt wird. Das Ergebnis ist eine Erhöhung der Härte, Zähigkeit und Korrosionsbeständigkeit des Messers.
Das Zwilling Pro Ausbeinmesser durchdringt Lebensmittel mühelos
Die Klinge des Zwilling Pro wird aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet. Dabei wird das SIGMAFORGE-Verfahren angewendet, das die Eigenschaften des Stahls verbessert. Es hat ein dichteres und homogeneres Gefüge, das eine höhere Festigkeit, Zähigkeit und Beständigkeit gegen Abstumpfung gewährleistet. Hervorragende Schneidleistung und präzise Führung im Schnitt werden durch eine stabile Schneide und eine ideale Geometrie ermöglicht. Das Zwilling Pro-Ausbeinmesser dringt leicht in Lebensmittel ein, was durch den Keilschliff gewährleistet wird.
Spezifikationen
Typ
Klinge
| Code: | ZWIknz09 |
| Garantie: | 24 Monate |
| Links: | Herstellerwebsite |
| Hersteller-Info |
ZWILLING Beauty Group GmbH, Am Schönenkamp 45, 40599 Düsseldorf, Německo, [email protected] 
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