Die Saugleistung des Staubsaugers bestimmt, wie schnell und effizient das Gerät die Luft aus dem Vakuumbeutel oder -behälter entfernen kann. Eine höhere Saugleistung bedeutet schnelleres Saugen und eine bessere Fähigkeit, die Frische und Qualität von verpackten Lebensmitteln oder Materialien zu erhalten. Die Saugleistung ist besonders wichtig für gewerbliche und industrielle Anwendungen, bei denen große Mengen an Lebensmitteln oder Produkten schnell und effizient verarbeitet werden müssen. Bei Staubsaugern für den Hausgebrauch ist es wichtig, ein Gleichgewicht zwischen ausreichender Saugleistung und dem Geräuschpegel des Geräts zu finden. Eine hohe Saugleistung ermöglicht auch ein effizienteres Marinieren und Sous-vide-Garen.