Teigschaber

Ein Teigschaber kann mehr als nur Teig verarbeiten

Zu den unverzichtbaren Helfern bei der Zubereitung von Speisen gehört ein guter Teigschaber – egal, ob Sie die fertige Kreation glätten müssen oder den perfekten Pizzateig formen wollen. Dieses vielseitige Werkzeug, oft auch als Teigspachtel oder Küchenschaber bezeichnet, ist in jeder Küche ein Muss. Wählen Sie je nach Verwendungszweck die passende Form und das Material. Manche eignen sich zum Abwischen von Rückständen und zum abschließenden Glätten, andere formen den Teig und können ihn sogar schneiden.

• Der Teigschaber mit Griff ist einer der gebräuchlichsten Typen. Das Silikon-, Gummi- oder Kunststoffende eignet sich auch zum Abwischen von Lebensmitteln auf antihaftbeschichteten Oberflächen und lässt sich zudem perfekt handhaben.
• Der Konditorei-Teigschaber, auch als Patisserie-Teigspachtel bekannt, dient zum gleichmäßigen Verteilen des Teigs. Meistens besteht er aus Kunststoff. Wenn Sie diesen Teigschaber mit Zahnung erhalten, können Sie ihn zum Verzieren von Glasuren, Aufstrichen usw. verwenden.
• Der Back-Teigschaber ist ein vielseitig einsetzbarer Küchenspachtel. Er eignet sich sowohl zum Schneiden und Anheben des Teigs, zum Glätten der Sahne als auch zum Umfüllen von gehacktem Gemüse und Fleisch in die Pfanne.

Aus welchem Material bestehen Teigschaber?

Typische Materialien für die Herstellung von einem Teigspachtel sind Silikon, Gummi, Kunststoff und Edelstahl. Flexibles Silikon oder Gummi eignet sich besser zum Abwischen von Rückständen aus Behältern, während Sie mit einem Kunststoff-Modell alle Unregelmäßigkeiten beim Backen und Konditoreihandwerk perfekt glätten können. Sie können den hochwertigen Edelstahl-Teigschaber auch zum Schneiden und Umfüllen von Lebensmitteln verwenden.

Moderner Silikon Teigschaber

Ein moderner Silikon Teigschaber mit Griff eignet sich hervorragend für den Einsatz auf allen Arten von Küchenutensilien, auch auf speziellen Antihaftoberflächen. Dieser flexible Silikonschaber erreicht selbst die schwer zugänglichen Stellen. Meistens bestehen diese Teigschaber aus hitzebeständigem Silikon, das bis zu 220 Grad Celsius aushält. Ein hochwertiger Teigschaber Silikon ist daher eine lohnende Investition für jede Küche. Die besondere Flexibilität macht den Teigschaber Silikon ideal zum vollständigen Entleeren von Rührschüsseln.

Eine tolle Alternative ist auch ein Gummi-Teigschaber, der den Teig oder die Sahne perfekt aus der Rührschüssel entleert. Er dringt auch in alle Kanten ein, ist aber nicht hitzebeständig und nicht für die Spülmaschine geeignet.

Teigschaber aus Edelstahl

Teigschaber aus hochwertigem Edelstahlmaterial sind nicht nur bei der Teigverarbeitung nützlich, sondern auch beim Schneiden oder Umfüllen gehackter Lebensmittelstücke zur Weiterverarbeitung. Er wird auch beim Kochen von Gnocchi oder Eingemachtem für hausgemachte Suppen verwendet. Edelstahl sorgt für eine lange Lebensdauer und hohe Strapazierfähigkeit im Einsatz. Im Gegensatz zum flexiblen Teigschaber Silikon bietet dieses Material Stabilität zum Portionieren.

Teigschaber aus Kunststoff

Ein Teigschaber aus Kunststoff mit Griff ist recht hart und gleichzeitig leicht biegsam. Sie sind hervorragende Helfer beim Backen - sie können verwendet werden, um die Oberfläche des Teigs zu glätten oder zu formen. Viele Modelle, wie zum Beispiel der bekannte Tupperware Teigschaber, nutzen die Vorteile dieses Materials. Wie die Silikon-Modelle sind sie oft für alle Oberflächen geeignet und spülmaschinenfest.