Die geräumige Fritierwanne ermöglicht es, bis zu 1,2 kg Lebensmittel gleichzeitig bei einer maximalen Temperatur von 190 ° C zu braten. Es gibt zwei kleine Fritierkörbe (8 × 11,5 × 18 cm) oder einen großen (8 × 24 × 17,5 cm). Die Temperatur kann einfach mit einem einstellbaren Thermostat geändert werden. Der Steba DF 200 fasst bis zu vier Liter Frittieröl. Dank einer abnehmbaren Ölwanne ist der Ölwechsel nur Frage eines Augenblickes.
Für die sichere Verwendung ist die Fritteuse Steba DF 200 mit einem isolierten Handgriff und rutschfesten Füßen ausgestattet. Die kühle Oberfläche des Mantels verhindert unerwünschte Verbrennungen, die Sie vor allem in kleineren Räumen, in denen sich mehrere Köche gleichzeitig bewegen, schätzen. Sie können den Frittiervorgang mit dem eingebauten Fenster kontinuierlich überwachen.
