Dörrautomaten für Obst und Gemüse

Form des Dörrautomaten

Obsttrockner können rund oder quadratisch sein. Der Unterschied liegt vor allem in der Art der Wärmeverteilung.

• Runde Dörrautomaten enthalten stapelbare Böden. Ihr Motor befindet sich unten, so dass die Wärme nach oben steigt. Deswegen kann es zu einer ungleichmäßigen Trocknung führen, und die Platten müssen während der Trocknung neu umgeordnet werden.
• Quadratische Dörrautomaten haben den Motor an der Seite, so können die Früchte gleichmäßig getrocknet werden. Der Nachteil ist der höhere Anschaffungspreis.

Obsttrockner unter dem Gesichtspunkt der Kapazität

• Meistens wird der Obstrockner mit 5-6 Platten hergestellt, was eine ausreichende Anzahl für das normale Trocknen zu Hause ist.
• Für begeisterte Gärtner und Pilzsammler empfehlen wir ein Modell mit 7-10 Etagen.
• Ein Fruchttrockner mit 15 oder mehr Sieben ist ebenfalls erhältlich. Er eignet sich für sehr häufiges Trocknen von Lebensmitteln, zum Beispiel in professionellen Betrieben.

Obsttrockner verfügen häufig auch über höhenverstellbare Siebe, was z. B. beim Trocknen von Tomaten sehr praktisch ist, denn diese werden nicht in runde Stücke, sondern in Ringel geschnitten.

Wie hoch ist der Stromverbrauch des Dörrautomaten?

Läuft Ihr Obsttrockner ein paar Mal im Jahr, oder vermuten Sie, dass er bei Ihnen ständich im Betrieb wird? Je mehr Lebensmittel Sie trocknen möchten, desto höher ist die Wattzahl. Dies wirkt sich zwar in erster Linie auf den Stromverbrauch, aber auch auf die Leistung aus. Als einfache Faustregel gilt: je niedriger die Wattzahl des Obsttrockners, desto länger die Trocknungszeit.

• Eine Leistung von bis zu 250 W ist für die gelegentliche Obsttrocknung völlig ausreichend.
• Eine Leistung von etwa 500 W ist ein guter Mittelweg.
• Die Leistung von 700-1.000 W ist für besonders häufiges Trocknen geeignet.

Werden Sie mehr als eine Art von Lebensmitteln trocknen? Ein Obsttrockner mit Temperaturregelung kann damit helfen

Obsttrockner mit Temperaturregelung vereinfachen und rationalisieren den gesamten Trocknungsprozess. Die Trocknungstemperatur variiert je nach Art der Lebensmittel. Ein Dörrautomat hat in der Regel eine Temperatureinstellung zwischen 35 und 70 °C.

• Obst und Gemüse werden im Allgemeinen bei einer Temperatur von etwa 52 °C bis 57 °C getrocknet.
• Für die Zubereitung von selbstgemachtem Dörrfleisch müssen Sie das Fleisch bei etwa 68 °C trocknen.
• Kräuter hingegen benötigen keine so hohe Temperaturen. Ein Betrieb des Kräutertrockners bei 35 °C ist ausreichend.

Dörrautomaten mit Zeitschaltuhr für unbeschwertes Trocknen

Obsttrockner mit Zeitschaltuhr sorgen für absoluten Komfort und sorgenfreies Trocknen - sie übernehmen einfach die Trocknungszeit für Sie.

• Mit der automatischen Zeitschaltuhr des Lebensmitteltrockners können Sie den Beginn und das Ende des Trocknungsvorgangs einstellen.
• Die verbleibende Trockenzeit können Sie in der Regel direkt auf dem Display ablesen.
• Stellen Sie einfach eine beliebige Zeit ein und das Gerät schaltet sich nach Ablauf der Zeit automatisch aus.

Was ist bei der Auswahl eines Dörrautomaten noch zu beachten?

• Der Geräuschpegel ist ein wichtiger Parameter, wenn Sie den Obsttrockner zu Hause über Nacht laufen lassen möchten.
• Das Material des Dörrautomaten kann entweder Kunststoff oder Edelstahl sein. Kunststoff-Obsttrockner sind leicht und einfach zu transportieren. Rostfreier Stahl bietet eine längere Nutzungsdauer.

Wie trocknet man Obst, Gemüse und Pilze?

Möchten Sie konkrete Hinweise und Tipps zum Trocknen von Obst, Gemüse oder Pilzen erhalten? Zu diesem Thema haben wir für Sie einen eigenen Artikel So kann man Obst und Gemüse im Dörrgerät trocknen vorbereitet. Sie lernen zum Beispiel, wie man Pflaumen, Aprikosen, Äpfel, Tomaten und Pilze trocknet.

Vergessen Sie nicht, ein kompatibles Zubehör für Obsttrockner zu kaufen.