MaceMaker OLIVIERO SANTOKU SanMai Damaszener Küchenmesser

Das Küchenmesser MaceMaker OLIVIERO SANTOKU bietet eine Klingemit japanischer Sandwich-Konstruktion „San Mai“, die einen harten Schneidkern aus VG-10 Stahl enthält, der für außergewöhnliche Schärfe und lange Schnitthaltigkeit sorgt. Dieser Kern wird an den Seiten durch Schichten aus rostfreiem Damaststahl geschützt, die der Klinge Festigkeit, Widerstandsfähigkeit und ein charakteristisches Aussehen verleihen. Dank dieser Konstruktion zeichnet sich das Messer durch hervorragende Schneideigenschaften aus und behält gleichzeitig eine hohe Korrosionsbeständigkeit. Der massive Kropf schützt das Messer vor Beschädigungen und trägt zur sicheren Handhabung bei. Der Griff ist aus massivem Holz gefertigt und garantiert Festigkeit, lange Lebensdauer und einen bequemen Griff. Das Küchenmesser MaceMaker OLIVIERO SANTOKU enthält Beschläge aus rostfreiem Edelstahl und eignet sich zum Schälen und für präzise Schnitte. Es ist nicht für die Spülmaschine geeignet, sondern für eine schonende Handwäsche.

Härte:
60 HRC
Länge:
310 mm

Klingenlänge:
180 mm
Klingenstärke:
1,5 mm
Gewicht:
240 g