MaceMaker OLIVIERO BONING SanMai Damaszener Küchenmesser

Das Küchenmesser MaceMaker OLIVIERO BONING bietet eine Klinge mit japanischer Sandwich-Konstruktion „San Mai“, die einen harten Schneidkern aus VG-10-Stahl enthält, der eine außergewöhnliche Schärfe und lange Schnitthaltigkeit gewährleistet. Dieser Kern wird an den Seiten durch Schichten aus rostfreiem Damaszenerstahl geschützt, die der Klinge Festigkeit, Widerstandsfähigkeit und ein charakteristisches Aussehen verleihen. Dank dieser Konstruktion zeichnet sich das Messer durch hervorragende Schneideigenschaften aus und behält gleichzeitig eine hohe Korrosionsbeständigkeit bei. Der massive Kropf schützt das Messer vor Beschädigungen und trägt zur sicheren Handhabung bei. Der Griff ist aus massivem Holz gefertigt, das einen bequemen Halt und eine lange Lebensdauer bietet. Das Messer eignet sich zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse. Das Küchenmesser MaceMaker OLIVIERO BONING hat eine schmale und spitze Form und ist zudem sehr leicht. Es ist nicht für die Spülmaschine geeignet, eine schonende Handwäsche wird empfohlen.

Härte:
60 HRC
Länge:
265 mm

Klingenlänge:
155 mm
Klingenstärke:
1,5 mm
Gewicht:
112 g