MaceMaker MODENA CLEAVER SanMai Damaszener Küchenmesser

Das MaceMaker MODENA CLEAVER Küchenmesser bietet eine Klinge mit japanischer "San Mai" Sandwichkonstruktion, die einen harten Schneidkern aus VG-10-Stahl enthält, der eine außergewöhnliche Schärfe und eine lange Lebensdauer der Klinge gewährleistet. Dieser Kern wird an den Seiten durch Schichten aus rostfreiem Damaststahl geschützt, die der Klinge ihre Stärke, Haltbarkeit und ihr charakteristisches Aussehen verleihen. Dank dieser Konstruktion verfügt das Messer über hervorragende Schneideigenschaften bei gleichzeitig hoher Korrosionsbeständigkeit. Der stabile Fuß schützt das Messer vor Beschädigungen und trägt zu einer sicheren Handhabung bei. Der Griff ist aus Massivholz gefertigt, was Stärke, Haltbarkeit und einen bequemen Griff garantiert. Das MaceMaker Modena SanMai Messer in Form eines Küchenbeils eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Gemüse und zum Zerkleinern. Nicht zum Zerlegen von gefrorenem Fleisch oder zum Hacken von Knochen geeignet, aber es ist ideal für präzises und effizientes Schneiden in der Küche. Nicht für die Spülmaschine geeignet, sondern nur für die Handwäsche.

Härte:
60 HRC
Länge:
330 mm
Klingenlänge:
195 mm
Klingenstärke:
2,2 mm
Gewicht:
272 g