Der Caffé Izzo Silver Kaffee ist für erstklassige Espressos bestimmt. Die Packung enthält 250 Gramm des gemahlenen Kaffees. Izzo Silver ist ein Kaffee mit einer dicken Crema und einem vollen, pikanten Geschmack. Der Kaffee ist vor allem für kleine Espresso-Tassen, genauer gesagt Ristrettos bestimmt. Der Kaffee wird traditionell in eine Vakuum-Hülle mit einem Stickstoff-Strahl verpackt, der die Alterung des Kaffees verlangsamt und die Menge an Sauerstoff reduziert, der die Oxidation des Kaffees bewirkt. Die Mischung verliert dadurch nicht an Geschmack und ist noch 3 Jahre nach der Produktion schön frisch. Die Kaffeebohnen an sich werden bei einer sehr hohen Temperatur in kleinen Portionen geröstet, wodurch die negativen Eigenschaften, wie die Säure und Bitterkeit auf ein Minimum reduziert werden. Der Kaffee erhält dadurch eine perfekte Fülle und einen perfekt exzellenten Geschmack.
| Code: | KAV0086 |
| Artikelnummer: | 014-000103 |